Twee eretitels uitgereikt in Koewacht
donderdag 25 april om 21:15
Zin in een lekkere, eenvoudige, maar restaurantwaardige maaltijd? Topchef Edwin Vinke maakt dagelijks een simpel maar heerlijk gerecht en deelt het via een filmpje op YouTube en Facebook.
Nu zijn twee-sterrenrestaurant in Hoofdplaat noodgedwongen gesloten is, heeft hij een creatieve oplossing gevonden om zijn tijd door te komen en op zijn manier toch iets te betekenen in de coronacrisis. ‘Voor iedereen in Nederland is dit een bijzondere situatie,’ zegt hij tegen Misset Nederland, ‘niemand heeft dit ooit eerder meegemaakt. We moeten elkaar helpen en omdat ik toevallig een beetje kan koken, doe ik dit.’
Hij verdient er niets aan, want dat is naar eigen zeggen nu even niet zo belangrijk. ‘Ik wil gewoon iets doen. Al die tijd stilzitten is niets voor mij.’
Of het nu gaat om roerbakschotel met kip, nasi of spaghetti: het zijn allemaal maaltijden die je samen kunt maken. Iedereen in huis kan meehelpen. Iedere dag om 12 uur deelt hij een filmpje waarin hij een gezonde, eenvoudige maaltijd maakt. En in het weekend als kers op de taart waarschijnlijk een lekker dessert om het toch een beetje feestelijk te maken.
Foto: Facebookpagina Edwin Vinke
Door: Tineke Kerste GO-RTV
Initiatieven om mensen om ons heen te helpen komen overal op gang. Ken jij een initiatief om met zijn allen de coronacrisis door te komen? Laat het ons weten via redactie@go-rtv.nl.
